Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

• Πώς να κάνει ένα εύθρυπτο πιλάφι για 30 λεπτά

Plov - ένα νόστιμο πιάτο, αλλά το μαγείρεμα - περίπλοκη. Αν το κάνουμε με την παραδοσιακή συνταγή, μπορείτε εύκολα να περάσετε μια ολόκληρη μέρα στην κουζίνα. Αλλά εάν ξέρετε μερικά μυστικά, ώστε σε όλα τα σχετικά με όλα όσα θα χρειαστείτε τίποτα περισσότερο από μισή ώρα. Και το αποτέλεσμα θα είναι - πέρα ​​από τον έπαινο - τραγανό και αρωματικό ρύζι με κρέας.

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

γρήγορη συνταγή πιλάφι μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε κρέας - αρνί, το χοιρινό κρέας, βοδινό ή κοτόπουλο. Εκτός από το κρέας και ρύζι με μακρούς κόκκους, πρέπει λαχανικά (καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο) και τα μπαχαρικά (αποξηραμένο σκόρδο, το κύμινο, νιφάδες πιπέρι τσίλι, κουρκούμη, μαύρο πιπέρι, αλάτι, Lavrushka ή οποιοδήποτε άλλο σύνολο της επιλογής σας).

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

Μαγείρεμα σε ένα γουόκ προτιμάται, αλλά αν δεν υπάρχει, η συνήθης προσέγγιση. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να τηγανίζουμε το σκόρδο σε φυτικό έλαιο, στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας σε μικρά κομμάτια, σε δυνατή φωτιά για αρκετά λεπτά, έτσι ώστε να έχει γίνει ροδίσει.

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

Τώρα προσθέστε το τηγάνι χοντροκομμένα κρεμμύδι, τριμμένο σε χοντρό τριμμένο καρότο, ένα ολόκληρο σκόρδο (χωρίς το κέλυφος) και το μίγμα των μπαχαρικών. Αλάτι για γεύση. Το ρύζι είναι ανάλατο, έτσι ώστε η ποσότητα του άλατος προσδιορίζεται σε όλα τα πιάτο εντελώς. Τώρα, έχουμε μειώνει τη φωτιά, μετά από 10 λεπτά, προστίθεται ένα φλιτζάνι ζεστό νερό τώρα να σιγοβράσει έως ότου το υγρό εξατμισθεί πλήρως.

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

Κατά την προετοιμασία του κρέατος, μαγειρεύουν ρύζι. Για να μάθετε πώς να κάνετε το ρύζι πιο εύθρυπτο και νόστιμα, έχουμε ήδη γράψει για Novate.ru χώρο. Αυτή τη στιγμή, χρησιμοποιήστε μια υπόδειξη: το ρύζι πρέπει να μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα με ένα σφιχτό καπάκι, μια τρύπα για ατμό για να κλείσει ένα κομμάτι της «δοκιμής», sleplennogo από αλεύρι και νερό. Για το μαγείρεμα, ρίξτε το ρύζι και νερό σε ίσες αναλογίες, αν χρησιμοποιείτε ένα στρογγυλό σχήμα, το νερό πάρει ακόμα λιγότερο.

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

Ενώ το ρύζι μαγειρεμένο σε σιγανή φωτιά, προσπαθήστε να μην δούμε για μια ακόμη φορά στην κατσαρόλα. Για πρώτη φορά, ανοίξτε το ρύζι και ανακατεύουμε 5 λεπτά, η δεύτερη φορά - μετά από άλλα 5 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

Όταν το ρύζι είναι πλήρως έτοιμο, αλλά το κρέας θα παραμείνει η περίσσεια του νερού, θα συνδυάσει μόνο όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Στο τραπέζι Σερβίρετε αμέσως, μέχρι το πιάτο κρυώσει!

Πώς να μαγειρέψουν τραγανή πιλάφι για 30 λεπτά

και Delicious πιλάφι εύθρυπτο.

Νέα άρθρα