Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Παραδόξως, όμως στη Γαλλία, τα παιδιά αγαπούν την υγιεινή διατροφή και να τρώνε ακόμα και τα ψάρια και λαχανικά. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να απαγορεύσει το πρόχειρο φαγητό: δεν το θέλουν οι ίδιοι. Όπως γαλλική γονείς να το κάνει; Απλά μια μαμά με το πρώτο γεύμα σοβαρά για τη διατροφή του παιδιού. Και φυσικά, χρησιμοποιείται φαντασία.

Για εκείνους που θέλουν να δημιουργήσουν σε υγιείς διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας, σας προσφέρουμε μια επιλογή από συνταγές για γεύματα των υπέροχα παιδιά. Και μην ξεχνάτε τη μεγάλη γαλλική παράδοση για να προσελκύσουν παιδιά με το μαγείρεμα!

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Verrin τεύτλων και αβοκάντο

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

1 μέτριο τεύτλων

1 αβοκάντο

1/4 λεμόνι

1 κουταλιά της σούπας. l. κρέμα γάλακτος (όχι διαφάνειες)

αλάτι για γεύση

προετοιμασία:

Βράζουμε και καθαρίστε τα παντζάρια στον ατμό ή βραστό νερό, αφήνεται να ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Με την παντζάρι πουρέ μπλέντερ χτυπητήρι, αλάτι αν επιθυμείται.

Προσθήκη στο πουρέ τεύτλων ξινή κρέμα και ανακατεύουμε ξανά.

Κόψτε τα αβοκάντο στο μισό, του πολτού που πολτό με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ πουρέ. Προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Η τοποθέτηση των τροφίμων: στο κάτω μέρος του ένα ποτήρι πολτό τεύτλων απλώνεται πάνω - αβοκάντο πουρέ.

Ακατέργαστες

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

αγγούρι

ντοματίνια

καρότα

ραπανάκι

κουνουπίδι

μπρόκολο

πιπεριά

σπαράγγι

κοτσάνια σέλινο

φρέσκα κρεμμυδάκια

μαρούλι

παχιά κρέμα

σκόρδο

βότανα

προετοιμασία:

Δείτε τι λαχανικά είναι στο ψυγείο. Όχι απαραίτητα ότι ήταν όλα από τη λίστα. Εκείνοι που μπορούν να καταναλωθούν ωμά (καρότα, ντομάτες, αγγούρια), κομμένο σε φέτες. Εκείνοι που απαιτούν μαγείρεμα (μπρόκολο, κουνουπίδι), βράζει και ψιλοκόψτε πάρα πολύ. Ετοιμάστε τη σάλτσα με ανάμειξη ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αγαπημένα σας βότανα.

Στο κέντρο ενός μεγάλου πιάτου βάλει ένα μπολ με σάλτσα, λαχανικά αποσυντίθενται γύρω από όμορφα.

Bullet

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

400 γρ μαγειρεμένο κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό)

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδου

ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό

1 αυγό

100 g των αποξηραμένων ψωμί μουσκεμένο στο γάλα

αλεύρι obvalivaniya

φυτικό έλαιο

1 πακέτο πουρέ τομάτας

βότανα

αλάτι, πιπέρι

προετοιμασία:

Αλέθεται το κρέας με ένα μαχαίρι, μπλέντερ εμβάπτιση ή μύλο.

Ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, το ψωμί και τα αυγά.

Εμείς σχηματίζουν μικρά κεφτεδάκια, τότε καταρρέουν τα στο αλεύρι. Ανακινήστε για να απομακρυνθεί η περίσσεια του αλευριού.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια από όλες τις πλευρές.

Προσθέστε τις ντομάτες πολτοποιημένες, το αλάτι, το πιπέρι και βότανα.

Καλύψτε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

τερίνα σολομού

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

150 γρ τυρί μαλακό τυρόπηγμα (κατ 'ανώτατο όριο 20%)

2 κουταλιές της σούπας. l. κρέμα γάλακτος

2 κουταλιές της σούπας. l. τριμμένη φρυγανιά

3 κουταλιές της σούπας. l. ψιλοκομμένο ασκαλώνια

4 κουταλιές της σούπας. l. ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια

3 αυγά

300 g του σολομού

αλάτι και πιπέρι

προετοιμασία:

Βάλτε το φούρνο να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 200 ° C.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από το σολομό.

Σολομός βράση, δροσερό, να απαλλαγούμε από τα οστά και το δέρμα χωρίζεται σε κομμάτια.

Προσθέστε το σολομό σε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε το προκύπτον μίγμα σε λαδωμένο ορθογώνια έλαιο. Ψήστε για 40 λεπτά.

Αφήστε δροσερό και κόβεται σε τμήματα κομμάτια.

Τυρί-μήλου

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

450 g πουρέ μήλου

200 g μαλακού λευκού τυριού

3 ασπράδια αυγών

1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη άχνη

1/2 μήλο

1 h. L. χυμό λεμονιού

προετοιμασία:

Ανακατέψτε τη σάλτσα μήλου και τυρί.

Προσθέτοντας σε χυμό πρωτεΐνες λεμονιού και ανακατεύουμε σε ένα στερεό αφρό, podsypaya σταδιακά ζάχαρη άχνη.

παρεμβαίνει απαλά πρωτεΐνη αφρό σε τυρόπηγμα σε δύο στάδια.

Θα εξαπλωθεί σε ποτήρια ή μπολ παγωτού. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Κατά την υποβολή διακοσμήσετε ψιλοκομμένο μήλο.

τούρτα Γιαούρτι

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

1 δοχείο του φυσικού γιαουρτιού

2 βάζα λευκής ζάχαρης (άδειο βάζο του γιαουρτιού χρησιμοποιείται ως μορφή)

3 βάζα αλεύρι

1/2 βάζο του φυτικού ελαίου

4 αυγά

1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

1 πακέτο ζάχαρη βανίλια

προετοιμασία:

Βάλτε το φούρνο για τη θέρμανση μέχρι τους 200 ° C.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά: γιαούρτι, τα αυγά, το βούτυρο. Χτυπάμε με ένα μίξερ.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά: αλεύρι, τα δύο είδη ζάχαρης, το μπέικιν πάουντερ.

Τα ξηρά συστατικά προστίθενται σε ένα υγρό, χτυπήστε ελαφρά μαζί.

Απλώστε σε ένα λαδωμένο στρογγυλό σχήμα με ψαλίδα.

Ψήστε 35-40 λεπτά.

Μους σοκολάτας

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

6 αυγά (πρωτεΐνες κρόκου 6 ανάγκη και 4)

250 g της μαύρης σοκολάτας (τουλάχιστον 70%)

ζάχαρη 50g

50 g του μαλακωμένου βουτύρου

1 h. L. χυμό λεμονιού

προετοιμασία:

Σοκολάτα πνιγεί σε ένα λουτρό νερού με βούτυρο, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια.

Για τις πρωτεΐνες προσθέστε χυμό λεμονιού και χτυπάμε σε ένα στερεό αφρό, podsypaya σταδιακά τη ζάχαρη.

Ο κρόκος του αυγού, ένα κάθε φορά για να προσθέσετε τη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας ζωηρά.

Συχνά παρεμβαίνει αφρός πρωτεΐνης στη μάζα της σοκολάτας.

Διαδώστε μους σε ποτήρια ή kremanki και αφαιρέστε σε ψυγείο για 2 ώρες.

gratin του κουνουπιδιού

Συνταγές από την γαλλική γυναίκες που κάνουν τα παιδιά ξεχάσουμε το γρήγορο φαγητό

Συστατικά:

1 μέτριο κουνουπίδι

100 g τριμμένο τυρί Gruyère

50 ml γάλα

25 g βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας. l. αλεύρι

μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού

αλάτι και πιπέρι

προετοιμασία:

Αναλύσει το κουνουπίδι σε μπουκετάκια και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Βούτυρο λιωμένο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βαθμιαία χύστε το γάλα, ανακατεύοντας με μια σάλτσα σύρμα. Προσθέτοντας μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρική σάλτσα να σιγοβράσει για 10 λεπτά μέχρι να πήξει.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.

Λάδι το ταψί με το βούτυρο. Στο κάτω μέρος καθορίζει τις μπουμπούκια λάχανο. Συμπληρώστε τη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί γραβιέρα.

Ψήστε 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Νέα άρθρα