Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

• Πώς να προετοιμάσει μια από τις πιο ασυνήθιστες λιχουδιές στην Κίνα

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Με την έλευση της άνοιξης η κινεζική πόλη της Dongyang στην επαρχία Zhejiang τυλίγει παράξενο αλλά γνωστό σε κάθε κάτοικο οσμή - η μυρωδιά των ούρων. Είναι ετοιμάζει μια δημοφιλής τοπική λιχουδιά - «αγοριού αυγό» παρθένο αυγό αγόρι, πράγμα που σημαίνει

Αλλά φαίνεται, τι είναι τα ούρα και τα αγόρια; Η απάντηση είναι απλή: παρθένο αυγό αγόρι - είναι τα αυγά βρασμένα σε ούρα, τα ούρα θα πρέπει απαραιτήτως να ανήκουν στο αγόρι παρθένο, και βράστε τα αυγά σε αυτό πρέπει να είναι μια ολόκληρη ημέρα. Αλλά, όπως μας διαβεβαίωσε τοπικούς καλοφαγάδες, τα αυγά αποδειχθεί πολύ νόστιμο και πάει με δίσκους σαν ζεστό κέικ στην τιμή των έξι γιουάν ανά μετοχή.

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Για την παρασκευή του λιχουδιά αυγό παρθένο αγόρι στα σχολεία συλλέγουν τα ούρα των αγοριών μέχρι και δέκα χρόνια, εκθέτοντας για αυτό ειδικά δοχεία. Στη φωτογραφία: ένα αγόρι να ουρεί σε ένα μπολ με τα ούρα στο σχολείο τουαλέτα. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, όλοι ούρα απορρίπτονται σε ένα μεγάλο δοχείο και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός λιχουδιά. Αυτή η πρακτική είναι κοινή σε όλα τα σχολεία της πόλης. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Για την προετοιμασία των γευμάτων, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσει τα ούρα των αγοριών, που δεν είναι πάνω από δέκα χρόνια. Ακριβής εξήγηση, η οποία απαιτεί ακριβώς τα ούρα των αγοριών, όχι. Συνήθως ο καθηγητής θύμισε τα αγόρια δεν γράφουν σε ένα κουβά εάν είναι άρρωστος. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Στη φωτογραφία: ο πωλητής χύνει ένα κάδο των ούρων μέσα στο δοχείο με τα αυγά για το μαγείρεμα. «Αυγά μαγειρεμένα στα ούρα, πολύ αρωματικά, - λέει ο 51-year-old Ge Yaohua, ένα από τα πιο διάσημα στον πωλητές αυγών Dunyane. - Αυτά τα αυγά είναι πολύ καλό για την υγεία. Η οικογένειά μας να τρώει κάθε εβδομάδα. Σε Dunyane κάθε οικογένεια αγαπά να τα φάνε, «- είπε. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Η παρασκευή των αυγών παίρνει όλη την ημέρα. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προ-μουλιάσει και μετά βράστε τα αυγά στα ούρα. Μετά από λίγο καιρό, οι κέλυφος βραστά αυγά αρχίζουν να σκάσει. Μέσα από ρωγμές ούρα διαπερνά. Σε αυτό το στάδιο, αφήνονται για κάποιο χρονικό διάστημα να γίνει σε μια στροφή, όλα καλά εμποτισμένο και να απολαύσετε τη γεύση. Μόνο μια ώρα ή δύο, όπως τα αυγά θα πρέπει να καλύπτεται με ρωγμές, μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι σχεδόν έτοιμο. Φωτογραφία: Κορίτσι βλέποντας τα αυγά το μαγείρεμα. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Η παράδοση του μαγειρέματος αυγά στα ούρα των αγοριών πηγαίνει πίσω εκατοντάδες χρόνια. Οι ντόπιοι λένε ότι ένα παρόμοιο τρόπο μαγειρεμένα αυγά έχουν θαυματουργές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στη φωτογραφία: μια γυναίκα αγοράζει τα αυγά βρασμένα σε ούρα. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Τα αυγά που πωλούνται έως 1, 5 γιουάν ανά τεμάχιο (0, $ 24), t. Ε Είναι δύο φορές πιο ακριβό, όπως τα συμβατικά ωμά αυγά. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Οι ντόπιοι πιστεύουν ότι τα αυγά αυτά έχουν μια ιδιαίτερη ιατρική αξία, διότι τα ούρα περιέχουν ουσίες που βοηθούν στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και να σταματήσει την αιμορραγία. Πιστεύεται επίσης ότι τα αυγά μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Κινέζοι ειδικοί γιατροί έχουν διαφορετικές απόψεις «φάρμακο» ιδιότητες των αυγών. Μερικοί απ 'αυτούς επισημαίνουν την έλλειψη υγιεινής κατά την προετοιμασία των αυγών. Επιπλέον, οι τοπικοί γιατροί λένε ότι τίποτα καλό και θεραπευτικό δεν μπορεί να είναι στα ούρα, καθώς με αυτό προέρχονται τα απόβλητα δεν είναι πλέον στη ζήτηση και ακόμη είναι επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό. (Reuters / Aly Song)

Πώς να προετοιμάσει ένα από τα πιο ασυνήθιστα λιχουδιές στην Κίνα

Οι κάτοικοι αγαπούν αυτό το ασυνήθιστο πιάτο: μπορούν να φάνε δέκα από αυτά τα αυγά την ημέρα. Βράζουμε τα αυγά στα ούρα θα εξακολουθεί για πολλούς αιώνες, όπως θα είναι πάντα πρόθυμοι να τα δοκιμάσετε. (Reuters / Aly Song)

Νέα άρθρα